こんばんは。日本酒に愛された女です♪
香川県の川鶴酒造株式会社が醸す「川鶴 特別純米酒生原酒」をご紹介☆
レモンのようなマスカットのような爽やかさと酸味が広がりスッキリ！
夏にも良さそうな美味しさです(^^)
【香川】川鶴 特別純米酒生原酒
感想
初日
ほぼ香りなし、ちょっと黄色い。
酸味！スッキリ。果実感広がる。
爽やか！キレイで美味しい～(^^)/
最初にジューシーフルーティーさがキュッと来て、スーッとキレる。
これは初めての感じ。
美しい系だねぇ。
長野の日本酒にあるような感じもする。購入前、
オリーブってことは、もしかしてクセがあるのでは？
と思っていたけれど、ちっともそんなことはなくGood！
店員さんに聴いて良かった☆
結構好きかも♪ いや、好きだわ(^^)
チャレンジして良かった☆
あと、夏に良さそう～♪
レモンのようなマスカットのような爽やかさ。
悪酔いする気配なし（笑）
わぁ。いいわいいわo(^^)o
2日目
深みとやわらかとろみが出てきた。
鼻の上にふっと抜けて行く独特な香りがある。
これはなんだろう～♪
いずれにせよ、美味しい(^^)
5日目
どんどんフルーティージューシーさが増してくる。
重みはないのがGood♪
これ好きだなぁ(^^)
飲み終えてまた買いに行こうかと、何度も思いました（笑）
スペック・蔵元
| 商品名称 | Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み |
|---|---|
| タイプ | スッキリ酸味系、やや辛口、火入れ |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 原料米 | 香川県産オオセト100%使用 |
| 精米歩合 | 58% |
| アルコール分 | 14度 |
| 製造年月 | 2025年7月 |
| 製造者 | 川鶴酒造(株) 香川県観音寺市本大町836番地 |
| サイト | 川鶴酒造 |
| 価格 | 1,980円（税込）／720ml |
| 購入年月 | 2025年10月 |
香川県産米を使い、特別な「さぬきオリーブ酵母」で丁寧に醸された純米吟醸酒です。低温発酵で醸造され、果実様の上品な香りが楽しめ、みずみずしい酸味とキレのある後味が特徴。瀬戸内の食材?オリーブオイルを使った料理、ペペロンチーノなどと特に相性が抜群。
出典：川鶴酒造 > Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み
さいごに
川鶴、美味しいですね～♪ 他にもいろいろ飲んでみたいと思います。
では、皆さま酔い夜を～(^^)/☆
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