こんばんは。日本酒に愛された女です♪
おつまみ・料理ネタ「瀬戸内レモン農園 レモ缶 ひろしま牡蠣の塩レモンオイル漬け（レモ缶ひろしま牡蠣）」です。
ほんのりレモンの香り♪大ぶりの牡蠣はやわらかで、塩レモンで味付けし菜種油に漬けこむことで引き出された「ギュッ！」と濃縮されたうまみがめっちゃ美味しい(^^)/
キリッと冷えた辛口ややわらかな味わいの日本酒にGood！
白ワインにも合いそうです☆
1. レモ缶ひろしま牡蠣
瀬戸内レモン農園 レモ缶 ひろしま牡蠣の塩レモンオイル漬け
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原材料は「かき（広島県産）、菜種油、塩レモン（レモンピール、レモン果汁、食塩）、レモン果汁」だけ♪
余計な添加物なし！素晴らしい～(^^)/
ふたを開けるといい香り♪ ほんのりレモン☆ そして大ぶりの牡蠣！
この一缶に旨味と美味しさがギューッ！と、詰まってそうo(^^)o
2. ふかした新じゃがと一緒に食べました♪
(1) 作り方
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レモ缶を温める
鍋に缶詰がかぶるくらいのお湯を沸かし火を止め、缶詰の蓋を開けずに入れる。
そのまま5分おいたらできあがり！
【火傷注意！】引き上げる時は缶が熱いのでトングや穴空きおたまを使いましょう♪
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1の間に耐熱容器に皮付きの新じゃがを入れてレンチン♪
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2に1をのせたら完成(^^)/
ふふっ。作り方も何も簡単すぎますね(^^)
(2) 実食！
① まずは牡蠣だけで
やわらかうまっ♪
自然なうまみで、それもちゃんと濃いうまみがいいねぇ。
鼻から抜けていく牡蠣の香り～。変な臭い一切なし！
これは美味しいo(^^)o
② 次は新じゃがと一緒に♪
ご覧ください。この美味しそうな漬け汁を～！！
うまうま、しみしみ、やわらか～くレモ缶の味わいが馴染んでちょうどよくなるんです。
濃いめの牡蠣と漬け汁と新じゃがで中和されて、ちょうどいいっ！
これは氷をたっぷり入れたスッキリ辛口系の日本酒が合いそう♪
それこそ一緒に買ったジンとかが合うのでは？
なんて思ったのですが、意外や意外!?
常備している福島の日本酒「遊佐（ゆさ）純米吟醸」とあわせたところ、「やわらか×やわらか」でいけたんです☆
牡蠣の旨味と日本酒の柔らかな旨みの相乗効果！ってやつですかね～♪
日本酒が進んじゃいました(^^)
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もうちょっとスッキリ食べたい時は、サニーレタスをたっぷりしきつめた上にレモ缶を置いて、一緒にパクパク食べるのも良さそう♪
シャキッ！スキッ！としそう。
カイワレ大根とかもいけるのかな？苦味が勝ちすぎるかなぁ？
なんて想像して飲むのも楽しいものですね(^^)
可能性は無限大だっ☆
この牡蠣、いい味してます！！
リピートありありですっo(^^)o
3. 商品仕様
| 名称 | かき調味液漬 |
|---|---|
| ブランド名 | 瀬戸内レモン農園 |
| 原材料名 | かき（広島県産）、菜種油、塩レモン（レモンピール、レモン果汁、食塩）、レモン果汁 |
| 内容総量 | 65g（固形量 40g） |
| 賞味期限 | 製造から3年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 販売者 | ヤマトフーズ株式会社 |
| 製造所 | 丸兼食品株式会社 |
| 原産国/製造国 | 日本 |
| 参考価格 | 648円（税込） |
4. 栄養成分表示（推定値）
| エネルギー | 163kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.2g |
| 脂質 | 12.4g |
| 炭水化物 | 5.5g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| 亜鉛 | 8.6mg |
| 鉄 | 1.2mg |
亜鉛が8.6mgも摂れます♪
1日当りに必要な亜鉛の量が約8gなので、やっぱり牡蠣は優秀ですね(^^)
参考）Wikipedia > 亜鉛：人体における亜鉛 所要量
5. 余談：購入したきっかけ
2026年6月6日、「地酒とクラフトジンのお店 リカラボ」で行われた「山三酒造 蔵元セミナー」に参加したのがきっかけです。
その会がとても楽しくて二次会も参加。日本酒を飲んだ後に、お店オススメのジンも飲んだら美味しくて♪
後日、柑橘が好きなので自宅用に「クラフトジン瀬戸内 八朔」をお取り寄せする際に、美味しそうだなとこちらのレモ缶も一緒に購入したのでした(^^)
おかげで世界が広がりました～(^^)/
6. さいごに
茹でたてのパスタにレモ缶を絡めるだけで簡単に作れる牡蠣パスタや、レモ缶で牡蠣ピラフもオススメだそうです☆
美味しそう～！
でもおつまみとしても食べたい！
先日1缶だけリピート購入したので、今度はどうやって食べるか？今から作戦を考えていますo(^^)o
缶詰に680円も出すのはちょっと抵抗がありましたが、とても美味しかったので皆さまも機会がありましたら一度いかがでしょうか？
では、酔い夜を～(^^)/
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