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【熊本】産土（うぶすな）2023 山田錦 二農醸：シュワシュワサイダーフルーティー♪ ちょうど良い甘さでキレて美味しい(^^)
こんばんは、日本酒に愛された女です♪
熊本県の花の香酒造株式会社が醸す「産土（うぶすな）2023 山田錦 二農醸」をご紹介☆
シュワシュワサイダーフルーティー♪ ちょうどいい甘さでキレて美味しい(^^)/
飲みすぎちゃいそうな1本です。
産土（うぶすな）2023 山田錦 二農醸
感想
2024年5月中旬に開栓♪
初日
1杯目
何も心構えなく開けたら、ポンッ！と、大きな音♪
爽やかフルーティー系の香り。
飲むとシュワシュワサイダーフルーティー♪
私が好きな乳酸系？ヨーグルト系？少々な味わい、ちょうどいい甘さでキレる。
美味しい。当たり！好み☆これいいね(^^)/
2杯目
ワイングラスで。 そこそこ甘さはあるんだけど、シュワシュワしてるから気にならない。
ちょうどいいバランス。これ好きだなぁ。
飲みすぎちゃいそう(^^)
Best10に入りそう♪
ワイングラスで飲みほしてしまった。
3杯目
シュワシュワ楽し♪ こりゃぁいい(^^)
思わずワイングラスを掲げちゃった。
スパークリング日本酒と同じ扱いで、早く飲んだ方が良さそう。。
と、理由をつけて今日は久しぶりに自宅で二合行っちゃおうか（笑）
それにしても嫌な味わいが一切ない。
美味しいんですけどーっ！！
口に含むと軽いから、コクンと飲んじゃう。
▼ノ▲のスパークリングだったかな？ あの時と同じ感じ。
あちらの方が、ちょっと後味というか舌に残るようなクセがあるっちゃぁあったんだけれど、これはない☆
空きっ腹に飲んだら美味しいし、味わいがしっかりわかるし、
夕暮れ時の空を見ながら風を感じて飲めて最高かっ！！
アハハ。 生きてて良かった！って感じだ～(^^)/ 楽しいなぁ～♪ 楽しいです。 美味しいです。ありがとうございます！
と、拝んでしまったすっかりご機嫌モード。
— この日の日記的なメモ —
今日は突然業者さんがやってきて、ベランダの工事させてほしいってさ。。。
やっと大規模修繕工事が終わったというのになぁ。。次から次へとここは問題が起こるよ。。
外の風は強いけれど、心地よい。
窓をちょっと開けるといい感じの風が入ってくる。
これがもうちょっとしたら、梅雨の湿気で、
「うっ！！」
となり、とてもとても開けれなくなる。
昨年は6月からエアコンつけていたし、たぶん、こうして自然の風を楽しめるのも、今月いっぱいだろう～。
じゃ、楽しむっきゃないね(^^)/
当時書いていたメモを見ながら、
「おいおい！大丈夫～？結構飲んでるね(^^)」
と、冷静な私。
でも当時はいろいろあって、そんなモヤモヤを吹き飛ばしたかったこともあり、開けた産土の美味しさにパーッと心が明るくなり嬉しかったんだねぇ。よしよしと言ってあげようか（笑）
2日目
1杯目
少し気が抜けて、甘味の後に苦味が出てきた。
とろみがあるのだね。昨日はシュワシュワでわからなかったよ(^^;
十分美味しいけど、昨日の方がより美味しかったかな♪
これは180mlタイプを販売してもらって、シュワッシュワの内に飲む！
って感じを楽しんでみたいかもo(^^)o
マスカット、洋梨、オレンジジュースなどをすこし薄くして炭酸と苦味でしめる大人の日本酒。
前にオレンジジュースだと思った「たかちよHALLOWEEN（狼男）」よりも、大人寄り☆
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2杯目
今日は気温が高い。そんな中、
ちょっと酔ってきたなぁ。
と、外の景色を眺めたり、 ダラダラしている内に、多少温度が上がってきたのかな？甘味が出てきた。
でもこの甘味嫌じゃないんだなぁ。。。美味しいなぁ～。。ぽわ～ん。
夕暮れ時の景色と、近所の新築工事の「カンカン！」という金属音を聴きながら、屋根の上で作業をする方の小さなシルエットを見ながらまどろむ。。。
窓を開けて風を感じられるのは今の内。
束の間、楽しんどきまひょ♪
あ、なくなった。
冷蔵庫に行きワイングラスに注ぐ度、
おいしっ♪
と、言ってしまう（笑）
これはリピート必須☆
近所でどっか売ってないかなぁ？
すっと飲めるのにふくよかさも少しあって、なんか飽きない。
人間だったら、人ったらしかもしれないなぁ。
熱くもなく冷たくもなくちょうどいい感じ。「いい加減」、「程よい感じ」な人。ちょっと会ってみたいかも(^^)
今日は視界に飛行機が飛んでいるのが見える。
「今日のルートはそうなのね～♪」
と、5月を楽しみながらいただきました(^^)
3日目
ラスト。
とうとう気が抜けた。
甘い香り、甘酸っぱさと、とろみ♪
余韻じわーん、消える。
でもね、やっぱりいい感じ。
これはBest3に入るな☆
と、確信して飲み終えました(^^)
スペック・蔵元
| 商品名称 | 産土（うぶすな）2023 山田錦 二農醸 |
|---|---|
| タイプ | 生酒、生酛 |
| 原材料 | 米（熊本県菊池川流域産 ）、米麹（熊本県菊池川流域産米） |
| 原料米 | 山田錦 |
| 使用酵母 | 熊本9号酵母 |
| アルコール分 | 13度 |
| 製造年月 | 2024年5月 |
| 製造者 | 花の香酒造(株) 熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 |
| サイト | 花の香酒造 |
| 購入店 | ONTable |
| 価格 | 1,970円（税抜）／720ml |
| 購入年月 | 2024年4月 |
| 備考 | 要冷蔵 |
さいごに
とても美味しい1本でした☆ 春になったらぜひ購入店を探して飲んでみてくださいね♪
美味しい日本酒を飲むとその美味しさに集中でき、スッと気持ちが切り替えられます。全身で日本酒の美味しさを味わうのがとても楽しいですo(^^)o
美味しい日本酒を造ってくださっている蔵人さん、いつもありがとうございます☆
では、皆さま酔い夜を～(^^)/
追記：2024年にグッと来た日本酒をまとめていて、産土をアップしていないことに気づき先に書きました。まとめ記事は年明けになりそうですが、よろしければまた見に来てくださいませ☆
