こんばんは、日本酒に愛された女です♪
山形県の冨士酒造株式会社が醸す「栄光冨士 純米酒 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み2025」をご紹介☆
最初はピチピチ、キレよし♪ 中盤はうすにごりの程よい甘みと苦味、そして最後は完全な「にごり」のまろやかな甘みまでいろいろな味わいを楽しめる美味しくてお得な1本です(^^)/
栄光冨士 純米酒 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み2025
感想
初日 (3/6)
1杯目
スッキリとした香り♪
開栓は問題なかったけれど、お猪口に注いだ瞬間めっちゃ微細な泡がちみちみと出てきて、4分後にはお猪口にいっぱいに♪
楽しいo(^^)o
フルーティーで、ピチピチと同時に旨みが広がった。
美味しくて、キレよし♪
けっこう舌先にピチピチと刺激あり、最後にじわり苦味。
美味しいな。
やっぱり栄光冨士はほぼハズレがないなぁ。 ありがたし(^^)
2杯目
気泡が見たくなり2杯目はワイングラスにチェンジしようと冷蔵庫に行くと、沈殿していたおりが何個か塊で上がって動いていた（笑）
いつおりを混ぜようかなぁ？
と思っていたけれど、勝手に混ざってくれました(^^)
ということで自然とうすにごりに♪
さっきより、最初に甘みがふわんと来る。
その後に静かにピチピチ、苦味で切れる。
美味しいなぁo(^^)o。
結構苦味がじわりと広がり、私は好きなタイプ。
これも飲みすぎちゃうパターンだ（笑）
川越のおかき、いつもの黒ゴマせんべい、合うでしょ(^^)
素焼き無添加アーモンドも合う。
カシューナッツもまぁまぁ合う。
いいね♪
2日目 (3/7)
巨峰系だ。美味しい♪
もぉ、だいぶ好きよね(^^)
3日目 (3/8)
うすにごり状態がだいぶ混ざると甘くなるのね～。
ピチピチ舌先に心地よい刺激☆ その後に美味しさが広がる。
ちょいピチ系はエンドレスになりがち(^^)
4日目 (3/9)
3/9 後半はにごりに♪
後半はうすにごりではなく、すっかりにごりに。
そして甘味が強めになり、旨味がじわ～んと。ここでようやく「日本酒度-10.0」であることに気づきます（笑）
これだけでいける系になりました(^^)
ラスト：6日目 (3/11)
ラスト☆
ラストは完全に真っ白なにごりになりました。
4合瓶を飲み終えるまで、いろいろな美味しさを味わえる素晴らしい1本でした。
ごちそうさまでした(^^)/
スペック・蔵元
| 商品名称 | 栄光冨士 純米酒 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み2025 |
|---|---|
| タイプ | やや甘口、うすにごり、無濾過生原酒 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 使用酒米 | はえぬき100% |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | 協会10号系酵母 |
| アルコール分 | 16.7度 |
| 日本酒度 | -10.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 製造年月 | 2025年2月 |
| 製造者 | 冨士酒造(株) 山形県鶴岡市大山3-32-48 |
| サイト | [公式] 冨士酒造株式会社 |
| 購入店 | |
| 価格 | 1,500円（税抜）／720ml |
| 購入年月 | 2025年2月 |
| 備考 | 要冷蔵 |
さいごに
最初から最後までとても美味しくいただけました(^^)/
2026年ももうすぐ飲めますよ～♪ 私は今年もどこかでGetしたいと考えておりま～す。
では皆さま、酔い夜を～(^^)/
2026年分はもうすぐっ☆
