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【山形】栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無 “J” 2024
こんばんは、日本酒に愛された女です♪
山形県の冨士酒造株式会社が醸す「栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無 “J” 2024」をご紹介☆
爽やかでクセのないフルーティー＆フレッシュさを感じながら栄光冨士の美味しさも楽しめて、キリッと苦味とともにキレる！
「う～ん、もう一杯！」
と、すぐに行きたくなる最高の1本です(^^)/
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無 “J” 2024
感想
1日目
1杯目
ほんの少し吟醸香。色味はほとんど無し。一口飲むと、
うみゃ☆ 栄光冨士、うみゃ☆
美味しいから2回言う(^^)/
爽やかでありつつ、栄光冨士の味わいも顔を出してくれて、キリッとキレる！
へー、いいじゃん！もう一杯！とすぐいけちゃうキレの良さ。
バランスがいいねぇ。苦味もあるから辛口系に入れよう♪
柑橘系のフルーティーさかな？
栄光冨士がこういうのを造るんだねぇ。こういうのも造れますよ、もちろん（ニヤリ）みたいな（笑）
最近私が好き系統の味わい☆
やっぱり栄光冨士はいい日本酒だなぁ。シリーズ全制覇したくなるo(^^)o
2杯目
ピンクの切子にチェンジ。
旨味が出て軽やかにキレる。へーっ（笑）ちょっと楽しい♪
栄光冨士らしい旨味が出てきた(^^)
あぁ、美味しい☆ 最後の苦味でキュッとしまる感じがいいなぁ。
3日目
とろみを感じながら、じわり。旨味を楽しむ。
あ～、なんて美味しいんだろう☆
たぷんたぷん♪ と、心が満たされていく(^^)
4日目
あぁ、美味しい♪
梨のようなりんごのような 爽やかな癖のないフルーティー＆フレッシュさ。
最高やないか～い(^^)/☆
久しぶりに1日にお猪口2杯で終えることが惜しくて、
うーん、もう一杯！
と、追加してしまった銘柄でした。
はぁ。。また飲みたい。2024年度のランキングに入りそうです♪
あぁ、飲み終えてしまったよ。。。
美味しい日本酒に出合えたかどうかの判断は、飲み終えた時に 飲み終えて「しまった」と思うときですね（笑）
スペック・蔵元
| 商品名称 | 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無 “J” 2024 |
|---|---|
| タイプ | やや辛口フルーティー |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 原料米 | 壽限無100%（福岡県産） |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | 山形酵母 |
| アルコール分 | 16.8度 |
| 日本酒度 | -2.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 0.6 |
| 製造年月 | 2024年1月 |
| 製造者 | 冨士酒造(株) 山形県鶴岡市大山3-32-48 |
| サイト | [公式] 冨士酒造株式会社 |
| 購入店 | |
| 価格 | 2,090円（税込）／720ml |
| 購入年月 | 2024年2月 |
| 備考 | 要冷蔵。 蔵元さんのコメントはXからどうぞ♪（ 公式X：2024年2月8日ポスト） |
さいごに
美味しい銘柄に出合っちゃったなぁ(^^)
これ以上酸味が強いと私は遠慮しちゃいますが、そこまでいかない絶妙なライン♪ 栄光冨士の美味しさも味わえつつキレイさも味わえるって、素晴らしい☆ あぁ、また飲みたいo(^^)o
では、酔い夜を～(^^)/☆
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- 山形
- 1500円以上～2000円未満, 2024年, 2月, やや辛口, アミノ酸度：1.0未満, アルコール分15度以上18度未満, フルーティー, 壽限無, 山形, 日本酒度：1.0未満, 旭屋酒店, 栄光冨士, 無濾過生原酒, 精米歩合：50%以下, 純米大吟醸, 要冷蔵, 酸度：+1.5～+3.4, 飲み方：冷酒
