こんばんは。日本酒に愛された女です♪
2021年12月中旬、4名で武蔵小杉の海鮮山鮮へ。今月2回目の訪問です。
1回目同様すべて美味しかったのですが、今回のTopicsはお刺身の盛り合わせで♪ ドーン！と大皿に盛られたお刺身の数々に目も脳も舌も大喜び(^^) 〆に食べた鰹の手こね寿司も美味しかったです☆
そんな料理、日本酒を順にご紹介します♪
2021年12月25日 2021年12月25日
目次
料理
お通し
生海苔入り卵豆腐、むかご、自家製鶏ハム、青菜、トマトソースの煮こごり。良いアテです(^^)
お刺身の盛り合わせ
ドーン！！お刺身の盛り合わせ。嬉しすぎる♪ お魚それぞれ旨味も食感も異なる美味しさでたまらんです❤ 全部美味しかったのですが、鰯がめっちゃ新鮮で脂もよ～く乗ってました(^^)
牛すじ煮込みと茄子の味噌田楽焼き
- 牛すじ煮込み：スッキリした中に旨みたっぷりなお出汁が抜群に美味しかったです
- 茄子の味噌田楽焼き：濃厚味噌と水分をたっぷり含んだ茄子が合わさってちょうどいい味わいに♪ 日本酒をくピリと飲みながら皮までキレイにいただきました(^^)/ 熱燗も合いそうだなぁ♪ よく注文する大好きな1品です
山芋鮭イクラバター焼きと白子焼き
- 山芋鮭イクラバター：ビールに戻りたくなる濃厚な味わいの1品。お腹を空かせて訪れた日はつい(^^)
- 白子焼き：こおばしい香りとともにいただく熱々トロトロの白子♪ クリーミー♪ 冬ですねぇ～☆ 前回は白子湯葉巻き揚げにしたので今回は焼きで(^^)
銀杏の塩煎りとタコの酒盗焼き
- 銀杏の塩煎り：銀杏のホロ苦さと旨味と塩味で日本酒がススム君です♪ メニューにある時は毎回注文します（笑）
- タコの酒盗焼き：おなじみの1品o(^^)o 酒盗の強い塩味を秘密の食材と合わせてタコの上に乗せて焼いたもの。こおばしい香りとまろやかに変身した酒盗とともにプリッとしたタコをパクリ！あぁ、今宵も脳と舌が喜び日本酒が止まりません(^^)
鰹の手こね寿司と金目鯛の押し寿司
- 鰹の手こね寿司：錦糸卵の下には酢飯とたっぷりの鰹。久しぶりに食べたのですが、記憶のままでとても美味しかったです♪
- 金目鯛の押し寿司：初めての方が1名いたのでこれはぜひとも食べてもらわないと！（笑）いつ食べても何度食べても美味しい❤ いったいどんな秘密が隠されているのだろう？
日本酒
本日の日本酒メニュー
【宮城】墨廼江 大吟醸 吟星四十
800円。スッキリベースで香りもほのかに優しい感じ♪ とても飲みやすくてお刺身に合いました♪
【岡山】酒一筋 純米吟醸 うすにごり かたつむり
前回訪れたときに飲んで美味しかったので再び(^^) 今しか飲めないんだも～ん♪ この写真だと想天坊のにごり酒と見た目の違いがよくわかりますね。
【静岡】開運 無濾過 純米 生酒
日本酒メニューを開いて真っ先に探した開運。前回めっちゃ気に入ったので最後はもちろんこちらで❤ やっぱり美味しかったです(^^)
海鮮山鮮の情報
営業時間：通常 18時～23時半（ラストオーダー23時）まで。※ 最新の営業時間はお店にご確認くださいね
044-433-4111（予約・問い合わせ）
男栄治海鮮山鮮（Facebook）
海鮮山鮮（食べログ）
地図
さいごに
1回目の訪問からあまり日を空けずに再訪したため日本酒のラインナップはあまり変わりませんでしたが、おかげでもう一度飲みたかった「かたつむり」と「開運」をまた飲むことができました(^^) 満足満足♪ もうこの冬に悔い無しです！とか言いつつ、きっと目の前に出されたら喜んでいただくと思われます（笑）
楽しいひとときを過ごした後、1年ぶりにお会いした方々と駅でお別れする時は思わずウルッ(;_;) 別れ際の優しい笑顔が目に焼き付いています。「どうか皆さんが元気で幸せでありますように☆」そう願いながらお別れしました。
さぁ、残すところラスト1回。来週は1年ぶりに会う友達と一献予定なので、こちらも楽しみです♪
では、皆さまも酔い夜を～(^^)/☆
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- 過去の訪問記録：2018年11月：つぶ貝の肝！｜2019年2月｜2019年4月：筍の三色田楽焼き、コハダ｜2019年9月：北海活生たこ あぶり焼き、満寿泉｜2019年11月：刈穂｜2020年5月｜2021年12月 [1回目]
- カメラ：SONY α7II
- レンズ：SONY SEL24F18Z
