こんばんは。日本酒に愛された女です♪
2021年12月下旬、3名で武蔵小杉の海鮮山鮮へ。今月3回目の訪問です（笑）
悔いのないようにお刺身の盛り合わせで2021年を〆つつ、冬の味覚を楽しみ日本酒をくピリ♪ 今回のTopicsは「いつものをゆっくりじっくり味わえたよ(^^)/」です。
「この人またこの料理食べてる(^^)」なんてツッコミを入れつつ、楽しんでいただければ幸いです☆
目次
料理
お通し
12月のお通し：生海苔入り卵豆腐、むかご、自家製鶏ハム、青菜のたらこ和え、トマトソース味の煮こごり。Blogを読んでくださっている方は既視感ありますよね(^^)
お刺身の盛り合わせ
- サザエの殻の外に肝発見！2つを3人で分け分け♪
- 鰯は今回も鮮度＆脂ノリが抜群でございました☆
揚げ物
- 白子湯葉巻き揚げ：冬なので今のうちに食べますよ♪ 塩をちょぴっとつけてパクリ！外はカリッ！中はとろ～り♪ 今回もめっちゃ美味しかったです❤
- 百合根のしんじょ揚げ：しっかりと味がついているのでビールに合いますね♪
氷頭なます
箸休めにピッタリなのでまた注文しちゃいました♪ 酢加減がちょうどいいんですよね～。
鴨と茄子の挟み焼き
大好きな鴨と茄子の挟み焼きの存在を前回、前々回とも忘れてた！ってことで注文☆ 甘辛いタレと鴨の旨味を茄子がたっぷり吸い込んでいるので、茄子だけ食べても美味しい1品なのです(^^) 茄子の上に鴨を乗せてゆずをパラリと散らして再度タレをたっぷりつけていただくと、口の中に旨味が広がる広がる～❤ 思わず目を閉じてしまいそうになります（笑）美味しい～！やっぱり美味しい～！なんで忘れてたんだろう～。バカバカぁ(^^; 訪れる方はぜひ、お腹が空いているうちにビールと一緒にご注文くださいませ。
山芋そうめんのトンブリ乗せ
山芋そうめんのトンブリ乗せも美味しいんですよ～♪ トンブリの食感がいいアクセントになります。箸休め的に♪
甘海老の頭の素揚げ
美味しいね♪ なんていただいている頃、最初に食べたお刺身の盛り合わせで残しておいた甘海老の頭と尻尾を素揚げしたものを出してくれます。カラッと揚がってしっかり旨味もありこれがうみゃいんだo(^^)o お刺身の盛り合わせのときに「生でミソまで食べたいんだ！」という方以外は、甘海老のミソまでチュウチュウ吸わないでおくと、このときに濃厚な味わいも楽しめます♪ 私は生でミソを食べたいけれどこのときのためにとっておく派です（笑）
銀杏の塩煎り
毎度おなじみ♪ 塩をちょいとつけて食べる銀杏って美味しくてやめられないんですよねぇ～(^^)
タコの酒盗焼き
一度食べると病みつきになってしまうタコの酒盗焼き。以前食べたことのある友達が最初に「今日はこれを食べるからね。」と宣言しておりました（笑）
金目鯛の押し寿司
はい！今宵も金目鯛の押し寿司で〆です(^^)/ 横から金目鯛のうっすらピンク色の身を見るのも楽しいんです～☆ うふふ。ごちそうさまでした。
日本酒
【栃木】大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり 無濾過生
ガツン！と来るタイプの無濾過生ではなく、やわらか～く優しく旨味が広がりフルーティーさも感じられる心地よい飲み口♪ 2021年に飲んでとっても美味しかった「大那 純米吟醸 夢ささら 生酒」と根っこが似ている感じ。心穏やかになれる味わいで、今誰かに無理難題を言われても笑ってスルーできそうだななんて思いました（笑） 今のワタシには大那が合ってるのかもしれません。2022年は大那をいろいろ飲んでみようかな？
ご参考：【栃木】大那 純米吟醸 夢ささら 生酒：メロンのようなやわらかな香りと包容力と
【岡山】酒一筋 純米吟醸 うすにごり かたつむり
今回も注文(^^) 前回、前々回と比べるとフレッシュさは控えめかな。口開けに出会えると幸せかも☆ いやぁ、この冬は3回もかたつむりを飲めて悔い無しです！また来年飲めますように☆
【佐賀】鍋島 New Moon しぼりたて生酒 純米吟醸原酒
「次、何にしようかな～？」と口にしたとき、「鍋島飲まないの～？」と幸子さんに言われてはっ！さっきメニューを交換したのはそういうことだったのかと（笑）ボケすぎ(^^; すかさず1杯注文！つられて友達も注文（笑）やわらか甘旨味でつややか。鍋島らしい味わいが広がりほっ(^^) 今しか味わえない貴重なNew Moonを2021年もいただけて幸せ☆
【山口】五橋 純米あらばしり
五橋は違う銘柄を以前飲んで美味しかった記憶がありこちらも気になっていたところ、先に飲んだ友達がおすそ分けしてくれて美味しかったのでGo！やわらかでお米の旨味がほわんと広がりほんのり吟醸香も♪ こちらも口当たりよく飲みやすい。大那、New Moon、五橋と大きくくくると同じような印象を持ちました(^^) 福島の日本酒のやわらかさも思い出し、分類するならここに入れてあげたい感じ♪
【岡山】酒一筋 栄治 純米吟醸
以前の栄治
最後にガツン系であと少しだけ飲んで〆たいね！ってことで大将の名前を冠にした酒一筋の「栄治」を友達と半分こ。最後にノックアウトされちゃう危険なお酒なのでドキドキ。と思いきや、以前のような生原酒ではなく純米吟醸に造りが変わり飲みやすくなっておりビックリ！でもスッキリさの中にもほんのり栄治らしい味わいも感じられました。あ、いるいる！みたいな(^^) しかし飲みやすいと油断したら結局ノックアウトされちゃいました(^^; 私には強敵すぎました。恐るべし栄治！どうぞ覚悟してお飲みくださいませ（笑）
海鮮山鮮の情報
営業時間：通常 17時～23時半（ラストオーダー23時）まで。
※ 最新の営業時間はお店にご確認くださいね
044-433-4111（予約・問い合わせ）
男栄治海鮮山鮮（Facebook）
海鮮山鮮（食べログ）
地図
さいごに
2021年1月以来ずっと行きたくてしょうがなかった海鮮山鮮へ11カ月の空白を埋めるかのように立て続けに3回訪れた記録を書きました(^^) 2020年～2021年分一気に挽回しちゃいましたね(^^;
久しぶりに会う方、友達etc… 以前はこうだったんだねぇ。。なんてしみじみ。目の前にいる人たちを眺めながら美味しく楽しいひとときを過ごしていることが、どこか夢のような感じでした。。。「いつもの」は「いつも」味わえるわけではないんですね。より一層、一瞬一瞬を大切に、心の赴く方へ歩いて行こう♪ と思うのでした。2022年はまた年に3～4回ゆっくりと季節ごとに楽しめたらいいなぁ～。
では、皆さま酔い夜を～(^^)/☆
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- カメラ：SONY α7II
- レンズ：SONY SEL24F18Z
