こんばんは、日本酒に愛された女です♪
長野県の株式会社 仙醸が醸す「黒松仙醸 どぶとパイン」をご紹介☆
どぶろくのどろりつぶつぶとした食感と、爽やかなパイナップルの味わい。アルコールも甘さも控えめ、意外とアッサリ系なので、暑い夏にさらりとどぶろくを楽しみたい方に♪
2023年2月22日 2022年8月3日
【長野】黒松仙醸 どぶとパイン DOBU TO PINE [数量限定]
デザインが可愛くてCute☆
購入したきっかけ
SAKETIMESの記事「どぶろくにパイナップルのピューレや果汁を加えた『黒松仙醸 どぶとパイン」が7/4(月)から数量限定で出荷開始』」を読んで、長野の日本酒大好き！黒松仙醸も好き！フルーツ大好き！パイン好き！買う！となり、速攻注文しました（笑）
感想
これが第一印象でした。パイナップルの酸味、爽やか、噛んで飲むという味わい方が楽しい♪ 甘酒のような粕汁を飲んでいるような食感。噛みながら飲むという感じ。凍らせてもおもしろそう！デザートだな♪ って思いました(^^)
飲む前は、パイン、トロピカルというイメージから、濃厚な甘酸っぱさや強さを想像していました。例えるなら榮光冨士のような甘旨ジューシードーン！という感じで、味わいは「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒」。そんなパイナップルの味わいだったらこれは楽しいのでは!?みたいな。勝手な想像だったので、実際に飲んだら「おや？意外とおとなしいな。」と。想像の方向が間違っていただけで、どろり、つぶつぶしながらも低アルコールでとても飲みやすい塩梅になっているので、濃いのはやだ！甘すぎるのもやだ！というさらっとどぶろくを飲みたい人にはオススメできますね♪ 個人的にはもう少し味わいが濃いものも飲んでみたいな☆ 濃すぎたら氷を入れて割ればいいので(^^)
今までどぶろくはほとんど飲んだことがなく、2021年2月に飲んだ「【山形】どぶ・De・ヨーグルト（柚子）：柚子風味の爽やかなヨーグルトドリンク（お酒）」とつい比較してしまったのですが、あちらのほうが「ヨーグルト♪」という感じでもう少しなめらかだったような。。記憶は美化されるから、できることならぜひ今飲み比べしてみたいですo(^^)o
スペック・蔵元
| 商品名称 | 黒松仙醸 どぶとパイン |
|---|---|
| タイプ | どぶろく、リキュール |
| 原材料名 | 濁酒（国内製造）、パインアップル ピューレ、パインアップル濃縮果汁、パインアップルストレートジュース |
| 原料米 | 信州産米100% |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 3度 |
| 製造年月 | 2022年5月 |
| 製造者 | (株)仙醸（長野県伊那市高遠町上山田2432） |
| サイト | |
| 購入店 | 創業大正１０年 京枝屋酒店（楽天市場） |
| 価格 | 1,760円（税込）／600ml |
| 購入年月 | 2022年7月上旬 |
| 備考 |
|
さいごに
日本酒が飲めない友達に「こんなどぶろくを買ったよ♪」と話したら、珍しく興味津々☆ どぶろくという珍しいキーワード、そこに夏にぴったりのパイナップルというキーワードが重なれば、ふだん目にも留めない人も食いつくんですね（笑）そんなこともあろうかと2本購入したので、今度その友達にも飲んでもらう予定です。飲んだら後日談を追記しますね。
どぶろくは、とにかく体にいいようで、慢性疲労の軽減、女性ホルモンのバランス調整、筋肉づくりに役立つアミノ酸、腸内環境を整えるオリゴ糖、コウジ酸による美白・くすみ軽減、酵母の働きで睡眠の質、抗酸化作用によるアンチエイジングetc…美容と健康に良いものがたくさん含まれているようです。知らなんだ！！適量を嗜み体にいいものを取り入れていくのもいいなって思いました♪ これからはもっとどぶろくにも注目していきます♪
では、酔い夜を～(^^)/☆
【追記】2022年10月、友人宅へ持っていき一緒に飲みました。
と、とても美味しそうに飲んでいました。そんな彼女を見ながら私もまた飲んでみると、美味しさが倍増（笑）バイトで出かけてしまったお子にも残して帰ってきましたよ♪ また夏に買って持っていこうと思います。
