こんばんは、日本酒に愛された女です♪
北海道の二世古酒造が醸す「二世古 純米吟醸 彗星50% 赤ラベル」をご紹介☆
適度な香りと華やかさとキレイさと旨味のバランスがとても良く、パッと切れます。これ単体でくピーっと飲み続けられそうな美味しいお酒です♪
【北海道】二世古 純米吟醸 彗星50% 赤ラベル
感想
好み度：★★★★★（5.0）
まずキレイ！！スッキリしてるだけではなく、ハッキリと自己主張も出来るキレイな子☆
適度な香りと華やかさとキレイさと旨味のバランスがとても良く、パッと切れます。甘ったるさ無し！ これ単体でくピーっと飲み続けられそうな美味しいお酒です♪ いい日本酒に出会えました☆
スペック・蔵元
| 商品名称 | 二世古 純米吟醸 彗星 |
|---|---|
| 原材料名 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 使用米 | 北海道産酒造好適米「彗星」100% |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 製造年月 | 2019年5月 |
| 製造者 | (有)二世古酒造北海道虻田郡倶知安町字旭47番地 Google Map |
| サイト | http://nisekoshuzo.com/ |
補足
- 購入店：北海道の地酒屋「原田商店」
- 価格：1,600円（税抜）／720ml
- 開栓：2019年11月18日
合わせた料理
長芋と海苔
日本酒単体で飲むのが一番美味しい気がしますが、長芋があったのでチョイス♪
長芋に海苔をパラリ。めんつゆとわさびで
炒めたった♪
イメージは「長芋そうめん」。But, めんつゆとわさびで食べたら若干青臭み？を感じたので、途中で路線変更。
炒めたった（笑）
海苔がいい感じにからんでこっちのほうが断然美味しゅうございました(^^) 二世古にねっとりとした海苔、合います♪ これ「ごはんですよ」っぽいo(^^)o そういえば、どっかの居酒屋さんで、ホタテに海苔の佃煮を乗せてるところがあったなぁ。今度、作ってみよう♪
さいごに
二世古はん、キレイで美味しくてとっても気に入りました❤
皆さんも良かったら一度、いかがですかo(^^)o？
今日のBGM♪
「Birthday Song」、「いとしさは、」あたりをまた～りと♪
では、酔い夜を～(^^)/☆
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