【北海道】まる田 特別純米 無濾過生原酒(愛称:ピンクまる田):少し置くと甘旨ジューシーバランス良しで花開く☆

北海道

こんばんは、日本酒に愛された女です♪
北海道の小林酒造(株)が醸す「まる田(愛称:ピンクまる田)(通称:ピンまる)」をご紹介☆
最初、「キレイだな。ちょっとかためかな?」と思いきや、お燗にすると香りも旨味も花開きうみゃい!「ということは、もう少し冷蔵庫に置いたら変わるかも?」と数日かけて飲むことにしたら、お燗にしなくてもうみゃい~(^^)/ 「2本買っておいてよかったな。」と思った銘柄です(笑)

2021年4月4日

【北海道】まる田 特別純米 無濾過生原酒(愛称:ピンクまる田)

感想

最初、「キレイだな。ちょっとかためかな?」と感じました。
そこで、生酒をお燗にするのが好きだという敬愛する太田和彦さんの飲み方を思い出し、初めて生酒をお燗にしてみたところ、

うみゃっ♪ 香りも旨味も広がって柔らかくなってバランスいい~(^^)/ 美味しい♪ これが本当のピンクまる田ちゃんなのね!

と、感激☆ 香りも旨味も広がって柔らかくなってバランスがめっちゃよくなったんです。美味しくて、上に写っている小さなお猪口をレンジで30秒チン☆ して飲んでは、またレンジへ~と、エンドレスパターンになりそうでした(笑)ちょっとリッチなベリーチーズが合いました♪

「ということは、お燗にしなくても、もう少し冷蔵庫内で置いたら変わるかも?」
と数日かけて飲むことにしたら、お燗にしなくても同じように美味しさが花開きました(^^)/ なぁ~んだ!こうすれば良かったのね♪ と。(ふふ。2本買っておいたので2本目はあえて開けてから少し置いて飲む!というパターンで飲みますよ)

スペック・蔵元

商品名称まる田 特別純米 無濾過生原酒(愛称:ピンクまる田)
タイプ中口、薫酒
原材料米(北海道産)・米こうじ(北海道産米)
原料米吟風100%
精米歩合50%
アルコール分17%
製造年月2021年1月
製造者小林酒造(株)北海道夕張郡栗山町錦3-109
サイト小林酒造(株)
購入店小林酒造(株)
価格1,848円(税込)/720ml
開栓2021年3月
備考生酒なので要冷蔵

さいごに

このピンクまる田は、昨年の春、SNSに投稿していた日本酒友さんのツイートで知りました(感謝☆)。近場で購入できるお店がなかったので、「来年は買って飲みたいな☆」と、メモしておきました。今年もまたツイートされているのを見て、今だわ!と、直接小林酒造さんから購入し、2年越しでようやく飲めました(^^)/ それもタイミングよく、2021年から四合瓶を発売されたとのこと。「大好きだけど、一升瓶だと冷蔵庫に入らない」というお客さんの意見に応えてくれたのだそうです。素敵な酒造さんだなぁ。素晴らしい経営姿勢に拍手~👏 一升瓶を小瓶に分けて冷蔵庫内で保存するパターンでも良いのですが、冷蔵庫の扉を開けるとピンク色のラベルが目に飛び込んでくるのはやっぱり楽しいなとo(^^)o
機会があればぜひお試しくださいねっ♪
では、酔い夜を~(^^)/☆

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