【新潟】59 Takachiyo AI-IPPON(愛山×一本〆)CHAPTER X [限定流通品]

新潟

こんばんは、日本酒に愛された女です♪
新潟の髙千代酒造(株)が醸す「59 Takachiyo AI-IPPON(愛山×一本〆)CHAPTER X」をご紹介☆
「わぁ!ぶどうだ~(^o^) フルーティー♪ ジューシー甘旨で美味しい~♪」
と思ったデザインも素敵な1本です☆

2021年4月28日

【新潟】59 Takachiyo AI-IPPON(愛山×一本〆)CHAPTER X

感想

量、デザイン

  • 量:こちらは四合瓶(720ml)ではなく500ml瓶です。炭素濾過処理をしていないお酒なので、この量だと美味しい内にいただけていいかも♪
  • デザイン:店頭でTakachiyoシリーズを見ていて、パッ!と目をひいたのがこちらの瓶でした。デザインがカッコよくて素敵☆ 贈答品としてもいいかも♪

味わい

ラベルの色が紫色をしていると思ったら、本当にぶどうだっ❤ フルーティーでジューシー甘旨で美味しい!
それもどっしり!ドーン!パーンチ!というインパクト系のフルーティーさではなく、やわらかくふくよかに香りと旨味が広がり軽やかにすら感じる余韻。。なめらかに自然に消えていくんです。。。もう一度言いましょう。

美味しい~(^o^)/

甘旨さや酸味などのバランスが良いからかな?となると、グビグビ。。ゴクゴク。。ススム君。

はっ!危ない(^^;

うっかり1日で飲んでしまいそうでした(笑)
ラベルが味わいをとてもよく表していると思いました。リピート決定!とても印象に残るお酒に出会えました☆

スペック・蔵元

商品名称59 Takachiyo AI-IPPON(愛山×一本〆)純米吟醸
タイプフルーティー♪
原材料米(国産)、米麹(国産米)
原料米愛山 22.5%、一本〆 77.5%
精米歩合59%(扁平精米)
使用酵母きょうかい1801
アルコール分16%
製造年月2020年10月
製造者髙千代酒造(株)新潟県南魚沼市長崎328-1
サイトhttp://www.takachiyo.co.jp/
価格1,320円(税込)/500ml
開栓2021年4月
備考炭素濾過処理をしていないお酒。要冷蔵。

補足:59Takachiyo(極たかちよ)シリーズ

59Takachiyo(極たかちよ)シリーズは、協会酵母1801号と扁平精米59%に磨いたお米で造るというしばりをつくり、お米だけ変えてそれぞれの味わいを楽しむというものだそう。
「どの酒米が一番タイプかな?」
って、宝探しするみたいで楽しいですねo(^^)o

さいごに

ここ数年、その年によって欲するタイプが異なるのですが、2021年は妙にフルーティー、無濾過生原酒系が飲みたくてしょうがないです。ニッコリ笑って「美味しいっ(^o^)」って大きな声で言いたい衝動というか(^^; なんでしょうねぇ。行動を抑制され、もやもやはっきりしない日々がダラダラと続いている状況に喝を入れたいのかなんだかわかりませんが(笑)

「髙千代」や「たかちよ」シリーズは何種類か飲んだことがあり、たかちよの青や赤色のチェックのものなど好き!って思っておりましたが、59Takachiyo(極たかちよ)シリーズは初でした。愛山が好きでデザインにひかれたこともあり、エイッとこちらを手にとり大正解☆ 2021年の中で忘れられない1本に入りました☆ とっても美味しかったのでリピートしたくてウズウズしています。でも、
「愛山が美味しかったってことは、他の酒米も美味しいかもしれないなぁ。他はどんな味なんだろう?」
と、それらも試したくてウズウズしています(笑)「10種類全部飲み比べする会☆」なんてあったら楽しそうだなぁ~o(^^)o そんな会があればぜひ教えてくださいませ♪
では、酔い夜を~(^^)/☆


Takachiyo 59 純米吟醸 愛山×一本〆 生原酒 500ml 【高千代酒造】【要冷蔵/クール便】(楽天市場)

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