【青森】田酒 「白」純米吟醸 火入れ 夏酒 ※7月限定発売

こんばんは。日本酒に愛された女です♪
第一印象は甘酸っぱい☆ 従来の「田酒」のイメージとは違い、 酸味がありさらっと飲めて超美味しい！！ 飲み過ぎちゃいそうな「田酒 「白」純米吟醸 火入れ 夏酒」をご紹介します♪

2017年8月19日　 2020年9月3日

田酒 「白」純米吟醸 火入れ 夏酒

田酒 「白」純米吟醸

田酒「白」

白麹を一部使用

色味

スペック・蔵元

商品名称	田酒 「白」純米吟醸
製造者 （サイト）	(株)西田酒造店（青森県青森市大字油川字大浜46番地） http://www.densyu.co.jp/
原材料名	米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合	55%
アルコール分	15度
製造年月	2017年7月
備考	白麹を一部使用、7月限定発売

購入先・価格

小山商店（東京都多摩市）
1,400円／720ml（税抜）

飲んだ日・場所

2017年7月23日～
自宅
いただきもの

感想

好み度：★★★★☆（4.5）

第一印象は、甘酸っぱい☆
従来の「田酒」のイメージとは違い、 酸味があり、さらっと飲めて超美味しい！！ 飲み過ぎちゃう。

わぁ～！ジュースみたい☆

って女子は言うかも(^^)
ふだん、酸味が前面に出るのはあまり得意じゃないのに、 さすが田酒！！美味しいんだな。これが。 この酸味はOK☆ 香りも後からふわっと来るからかな。
調べたところ、 酸味を感じたのは白麹由来なのだとか！白麹は製造工程でクエン酸を多く生成するのだそうです。初めて知りました♪
キレイな仕上がりで物足りなさもなく、なぜだろう。 やっぱり田酒ってすごいんだな！と改めて思いました。
気温の高いこの時季にピッタリのお酒ですっ♪
では、酔い夜を～(^^)/

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