こんばんは。日本酒に愛された女です♪
第一印象は甘酸っぱい☆ 従来の「田酒」のイメージとは違い、 酸味がありさらっと飲めて超美味しい！！ 飲み過ぎちゃいそうな「田酒 「白」純米吟醸 火入れ 夏酒」をご紹介します♪
2017年8月19日 2020年9月3日
田酒 「白」純米吟醸 火入れ 夏酒
田酒 「白」純米吟醸
田酒「白」
白麹を一部使用
色味
スペック・蔵元
| 商品名称 | 田酒 「白」純米吟醸 |
|---|---|
| 製造者 （サイト） |  (株)西田酒造店（青森県青森市大字油川字大浜46番地） http://www.densyu.co.jp/ |
| 原材料名 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15度 |
| 製造年月 | 2017年7月 |
| 備考 | 白麹を一部使用、7月限定発売 |
購入先・価格
小山商店（東京都多摩市）
1,400円／720ml（税抜）
飲んだ日・場所
2017年7月23日～
自宅
いただきもの
感想
好み度：★★★★☆（4.5）
第一印象は、甘酸っぱい☆
従来の「田酒」のイメージとは違い、 酸味があり、さらっと飲めて超美味しい！！ 飲み過ぎちゃう。
わぁ～！ジュースみたい☆
って女子は言うかも(^^)
ふだん、酸味が前面に出るのはあまり得意じゃないのに、 さすが田酒！！美味しいんだな。これが。 この酸味はOK☆ 香りも後からふわっと来るからかな。
調べたところ、 酸味を感じたのは白麹由来なのだとか！白麹は製造工程でクエン酸を多く生成するのだそうです。初めて知りました♪
キレイな仕上がりで物足りなさもなく、なぜだろう。 やっぱり田酒ってすごいんだな！と改めて思いました。
気温の高いこの時季にピッタリのお酒ですっ♪
では、酔い夜を～(^^)/
