【千葉】銚子の誉 純米酒:スイスイ飲めちゃう美しさで毎日飲んでも飲み飽きない淡麗辛口な1本

千葉

こんばんは、日本酒に愛された女です♪
千葉県の石上酒造(株)が醸す「銚子の誉 純米酒」をご紹介☆
スイスイ飲めちゃう美しさで毎日飲んでも飲み飽きない淡麗辛口&ほのかな甘みの1本です。家に常備いたしますっ(^^)/

【千葉】銚子の誉 純米酒

銚子の誉 純米酒

感想

家に1本常備しておこうっ(^^)/

そう思った1本です。

ジャンル的には、淡麗辛口になるのかな?
でもそこにほのかな甘みが加わるのでとても美味しいのです。
キレの良さ。スイスイ飲めちゃう美しさ☆ 悪酔いとは無縁な飲み飽きないキレイな日本酒。
酸味がほぼ出ていないのがいい。
キレイさで真っ向勝負だ!

魚介類とは抜群に合うでしょう♪
ちょっとほんわかしたいときは熱燗で。まぁ、おでんとか間違いなく合うでしょう。銚子の誉の本醸造と同じように出汁系の料理とも合うでしょう♪
素材をいかした料理、おばんざい系に合うでしょう。和食にはどれも合うことでしょう(^^)
それとね、だまって出されたら、

これキレイだね~!純米大吟醸?

って言う人がいるような気がします☆

今まで飲んできたもので近いものはなんだろう~?山形の楯野川に近いかなぁ?

とか考えながら、一口また一口と飲んでいくうちに盃が進んでしまいます(^^)

2018年2月に酒場さん七さんで初めて銚子の誉の本醸造を飲んだとき、
「実家から行ける距離におでんなどによく合うこんな日本酒があったんだ!」
と驚き、それからは時々両親にお願いして、銚子のセレクト市場まで出かけてもらい本醸造を送ってもらっていました。ある日、母から
「本当に本醸造だけでいいの?」
と聞かれたので、

じゃぁ、試しに1本純米酒もお願いします♪

と頼んだらドハマり!
本醸造はもっとスッキリしてちょっと苦味もあって美味しいんです。美味しいのは重々わかってます。コスパも最高ですしね♪ でも純米酒を飲んだときに、

Pureだ☆

そう思ってしまった日からもう戻れなくなってしまったのですよね~(^^; もちろん冬に熱燗を飲むときは銚子の誉の本醸造でもOK!でもね、

春~秋は純米酒だけ送ってもらっていいですか?

って、お願いしてしまったのでした(笑)
いやぁ、究極の食中酒の一つが見つかりよぉございました(^^)/

筍の煮物、鶏むね肉の麹漬け蒸し、いんげんの胡麻和え、お味噌汁。どれも合いました(^^)♪ そして最近はお燗もこちらの純米酒にとって代わったのでした(笑)

スペック・蔵元

商品名称銚子の誉 純米酒
タイプ淡麗辛口
原材料米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合60%
アルコール分15度以上16度未満
製造者石上酒造(株) 千葉県銚子市田中町7−1
購入店銚子のセレクト市場

さいごに

「食中酒」といえば、決まって思い出すことがあります。
それは、2009年に吟吟で開催された群馬若手8蔵の会<第二部>に参加したときのこと。当時も甘旨フルーティー、生酒などの日本酒を好んで飲んでいたので、お燗で飲んだ群馬泉は自己主張しないとても優しい味わいで普段私が飲むタイプとは違い、こういう味わいのものもあるんだなぁと瞬間的に思ったのですね。そのときに、群馬泉さんがまっすぐ前を見て

「地元の野菜などに合う地元の人に毎日飲んでほしい日本酒を作っているんです。」
と、やわらかな表情でお話しされたのを聞いて、ジーンと感動(;_;) なかなかの衝撃でした。
あれから14年経ち銚子の誉を飲んだとき、あのときのことがよみがえり、まっすぐそのままを受け止め、味わいを丸ごと感じることができました。
まだまだ世の中にはこういう銘酒が隠れているのでしょうね。これからも、まっさらな気持ちでいろんな日本酒に向き合いたいな~o(^^)o
では、酔い夜を~(^^)/☆


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