こんばんは、日本酒に愛された女です♪
栃木県の宇都宮酒造株式会社が醸す「四季桜 初春 樽酒 純米吟醸」をご紹介☆
スッキリさらり辛口系。お水のキレイさを感じる澄みきったみずみずしい味わい。
そこに森林浴や草原を歩いている時のような爽やかな青みがかった香りが広がり、心と体がスーッとしました(^^)/
私の中の「樽酒」のイメージを変えてくれた1本で蔵にて購入できる季節限定酒ですが、ご参考までそんな爽やかな世界をお届けしますね♪
【栃木】四季桜（しきさくら）初春 樽酒 純米吟醸
感想
2月27日～3月7日（10日間）まで、5回に分けて飲みました。
(1) 2月27日
Open!
少し色あり。香りは草原系。
5月の風が香った♪
スッキリ辛口系。最後にふわっとほのかな甘味。キレ良し。お水のきれいさを感じる。サラリ美しいお酒だな～。みずみずしい。心が洗われる。。。
変な味が残らないので、ススイと飲み進めてしまう(^^)
澄んだキレイなお酒だなぁ。
優しい吟醸香。控えめな色白スレンダーな美女。みたいな。女性が女性に例えるのは大丈夫(^^;？
竹を割ったようなパキーン！というキレではなく、ススーッと消えるのだ。
おもしろいなぁ。飲んだことがないタイプ。
これはどゆこと？
と、つい杯を重ねてしまいハマる。
今ここ（笑）
だんだん口にふくんだ時から、程よく並走してくれるような香りと旨みが出てきた。
樽の香りも強すぎないと、こんなに美味しいんだね♪
新しい美味しさを知ってしまいました(^^)
「貴重な日本酒をありがとう！」と、友にエア乾杯(^^)/
やっぱり長野と栃木の日本酒はだいたい好きなのだ。うふ。
常備している亀田のうす焼き（えび）にも合う！
(2) 2月28日
このお猪口に唇をつけた時の青い爽やかさがくせになる♪
ふっと、緑の美しい場所へ連れて行ってくれるo(^^)o
はよ、新緑を味わいたいな♪ 久しぶりに那須高原をドライブしたくなる～♪
(3) 3月1日
香りをかぐと、胸がスーッとする。
新築の家におじゃましたときのような木のいい香り♪
これが樽の香りかぁ～。いいね！
ほんと、樽酒のイメージが変わったわぁ(^^)
(4) 3月3日
ハーブっぽい青い爽やかさをまだ感じる。
これも日本酒かぁ。。。
いやいやほんと日本酒ってすごいな。
(5) 3月7日
これは飲み飽きない1本だなぁ。銚子の誉と同じ系統に入れたい。
最後の最後までずっと美味しかった。
ステキな日本酒に出合えて嬉しい(^^)/
ごちそうさまでした☆
スペック・蔵元
| 商品名称 | 四季桜 初春 樽酒 純米吟醸 |
|---|---|
| タイプ | 辛口 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 精米歩合 | 58% |
| アルコール分 | 16度 |
| 製造年月 | 2023年12月 |
| 製造者 | 宇都宮酒造(株) 栃木県宇都宮市柳田町248 |
| 公式サイト | 宇都宮酒造(株) |
| 備考 | 友人からのいただきもの（2023年12月蔵でしぼられた樽酒） |
さいごに
実は大昔に銘柄を覚えていませんが常温の樽酒をいただいた時に、
「おぅ。。昔ながらの味わいと香りだ。。苦手かも(^^;」
と思ってから、自分で樽酒を買ったことはありませんでした。
ところが今回いただいた四季桜の樽酒により考えが一変☆
「一度飲んだだけで決めつけてはなりませぬ。」のいい例ですねぇ(^^)
ステキな贈り物をありがとう。そしていい機会をありがとう！と、友へ。
皆さまも蔵へ行かれる機会、またはどなたか行く方がいらっしゃいましたら買ってきてもらってぜひ一度お試しくださいませ。
では、酔い夜を～(^^)/
これも美味しそう♪
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