こんばんは、日本酒に愛された女です♪
秋田県の株式会社大納川が醸す「大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし」をご紹介☆
少し甘さ控えめな甘旨ジューシー度が中くらい。最後に酸がキュッとしめてくれてバランスが良いので、クイクイ飲めちゃうとっても美味しい1本です。「無濾過生原酒が好きだけど、夏だしもう少し軽めのものが飲みたいな♪」という方はぜひ(^^)/
2022年7月4日 2022年7月4日
【秋田】大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし
感想
- 初日
やや黄色。お猪口に鼻を近づけるとあまい香り。飲むと爽やかグレープフルーツ系かな？ ちょいぴちジューシーフルーツで美味しい(^^) 甘味控えめ優しいスッキリ系なのだけれど、最後に旨味あり酸味でしまる。よきよき♪ とても飲みやすい♪ いいお酒に出会えたかも☆
おつまみ：茶豆、おかき、レーズン - 2日後
チーズフォンデュと一緒に飲むとめっちゃ合う(^^)/ お腹すかせて食べたのもある？だいぶしっかりとした味わいになってきた。やっぱり美味しい♪
マスカットリキュールロッテチョコと合わせると、チョコの存在感が強め。でも悪くない。単体で飲むときよりあっさりというか辛口に感じる。チョコの味が勝っちゃうからか（笑）だったらあえて合わせなくてもいいね。もったいないね。 - 5日後
もう一度、酒器に鼻を近づけて香りをかいでみるとフルーティー。飲んでもフルーティー。味がしっかり濃く感じてきた。ちょいラムネ？飲んだ後、食道のあたりが少しカーっとしてキレた。美味しいお酒ですo(^^)o
スペック・蔵元
| 商品名称 | 大納川天花（だいながわてんか）純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし |
|---|---|
| タイプ | やや辛口 |
| 原材料 | 米（北海道産）、米こうじ（北海道産米） |
| 原料米 | ななつぼし（北海道むかわ町産）100% |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 蔵付酵母D-29 |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 2.2 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 製造年月 | 2022年5月 |
| 製造者 | (株)大納川（秋田県横手市大森町字大森169番） |
| サイト | 大納川（だいながわ） |
| 購入店 | |
| 価格 | 1,760円（税込）／720ml |
| 購入年月 | 2022年5月 |
| 備考 | 要冷蔵 |
限定流通商品「大納川天花」シリーズ、今期第10弾となる新商品のご案内です。
原料米は北海道のブランド米「ななつぼし」 社長稲上が前職で出会った北海道むかわ町の小坂農園さんから「むかわ町の酒を造って欲しい」とお声掛け頂いたのがこのお米の取り扱いのきっかけとなりました。今回、大納川天花ブランドとしてリリースさせて頂くのは、食用米の可能性を強く感じた事からです。 思いを込めて丁寧に作られた米だからこそ、お酒にしても美味しい味わいに出来あがったと自負しております。是非ともお食事と楽しんで頂きたい一本です。
出典：大納川（だいながわ） ＞ NEWS: R3BY天花シリーズ 第10弾「大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし」(2022.05.16)
さいごに
寒菊
美容院へ行った帰り、旭屋酒店さんへ寄り日本酒を2本買うことに決めておりました。そこで一度飲んでみたかった寒菊の白を試飲させていただいたところ噂通り甘旨ジューシー系でとても美味しかったのですが、その日は暑かったこともあり少し甘さを強く感じたので赤に決定！
「もう1本はこの寒菊よりも、もう少しだけ甘さ控えめのがほしいのですが。」と店主に尋ねたところ、「天花はこちらより酸が強めなのでスッキリ飲めますよ。」とのこと。「あまり酸が強すぎるのは得意ではないのですが、そこまでではない感じですか？」と尋ねると、「そこまで前面に酸が出ているタイプではなく、最後に酸が出てキレよく飲めますよ(^^)」とのことなので購入決定！飲んでみたら、店主の言う通りでした☆
最近、無濾過生原酒＝甘旨ジューシードーン！とは限らないんだなぁと知る機会が増えてきたのですが、この天花もそのタイプでした。暑い日が続き「夏場もきっと美味しいだろうな～♪」と、毎晩天花のことを思い出してしまう今日このごろ（笑）7月にまた美容院へ行く予定なので、そのときまでまだ在庫があるといいなぁ。限定品だからもうないかな(^^; と恋い焦がれてしまうよく冷やして開栓2日目くらいまでで飲み切る感じで、またぜひいただきたいなo(^^)o と思えるとても美味しい1本でした。
では、酔い夜を～(^^)/☆
大納川天花 ななつぼし 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【秋田県（株）大納川】【要冷蔵商品】
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