【長崎】よこやま SILVER 1814 純米吟醸(火入)

長崎

こんばんは、日本酒に愛された女です♪
長崎の重家酒造株式会社が醸す「よこやま SILVER 1814 純米吟醸(火入)」をご紹介☆
フルーティー系。華やかでゴージャスでハーブのような香りもあり、最後はキレイに消えていくので、食中酒としても日本酒だけでもOK。
とっても美味しかったので、大事にチビチビといただきました(^^)

2020年11月28日

【長崎】よこやま SILVER 1814 純米吟醸 赤(火入)

感想

sake02 好み度:★★★★☆(4.0)

フルーティー系。青りんご系の爽やかさ+バナナも少々。華やかでゴージャスでハーブのような香りもあり、キレイに消えていきます。
あまりに美味しくて大事にチビチビと飲んでいたら、最後の最後複雑なハーブ系の味わいが強くなりました(^^;
開栓当日~3日目くらいのバランスが好みっ☆

スペック・蔵元

商品名称よこやま SILVER 1814 純米吟醸(火入)
タイプフルーティー系
原材料米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米山田錦100%
精米歩合掛米55% 麹米50%
使用酵母協会1801号+協会1401号
アルコール分16度
製造年月2020年 7月
製造者重家(おもや)酒造株式会社(長崎県壱岐市石田町印通寺浦200)
サイト【公式】重家(おもや)酒造
購入店伊勢五本店
価格1,526円(税抜)/720ml
開栓2020年10月
備考要冷蔵(10℃以下)
2018年9月、28年ぶりに壱岐島での日本酒造りを復活!”よこやま”シリーズ。数量限定。

合わせた料理

うすばはぎ(肝付き)

うすばはぎ(肝付き)

  • うすばはぎ(肝付き)980円
    うすばはぎと肝がめっちゃ美味しくて、これはこれだけで食べたい(笑)ちょっと淡白だったので、もうちょっとこってり系の料理の方が合いそうだなぁと
  • クラッカー&クリームチーズ
    うまし♪ 合います(^^)

さいごに

2019年12月に渋谷の飲食店で念願の「よこやまシルバー」をいただき、一緒にいたメンバー3名とも「今日はこれが一番美味しいね☆」と意見が一致。その銘柄を見かけたので発注しました。
最初飲んだ瞬間、「美味しいけどフレッシュさは記憶よりちょっと少ないかな?」と思ったら、お店で飲んだのは「生酒」だったという(笑)もうすぐ12月!!生酒をGetする気満々ですo(^^)o
良かったらお試しあ~れ。
では、酔い夜を~(^^)/☆


よこやま SILVER1814 純米吟醸 火入
720ml(楽天市場Yahoo!ショッピング
1800ml(Amazon

関連記事

ピックアップ記事

[広告](補足

Topページのタブ(新着記事及び各カテゴリー)から最新8記事が閲覧できます。過去記事はブログ全記事または、カテゴリーからご覧ください

カテゴリー

月間ランキングTop7

  1. 1

    一升瓶の生酒は小瓶やスイングボトルに移し替えれば保存できます♪

  2. 2

    生酒を美味しく保存できる酸化防止エアー抜き「バキュバン」♪

  3. 3

    ボトルクーラーバッグ:四合瓶の生酒の持ち運びにGood!

  4. 4

    (株)山中ストアー[酒蔵やまなか 筒井店]は立ち寄って損はない素晴らしい酒屋さん(茨城県神栖市)

  5. 5

    5年ぶりのマグロマート:コース料理の豪華さ!美味しさ!コスパの良さに狂喜乱舞♪(東京都中野区)

  6. 6

    伏見「月桂冠大倉記念館」見学:展示室見学、利き酒、お土産も買えます(2017年11月)(京都市伏見区)

  7. 7

    MINAKI 極幻(GOKUGEN):非の打ち所がないラグジュアリーな日本酒の美味しさに酔いしれる

最近の記事 贈り物に ピックアップ
  1. 【おつまみ】カリフォルニア堅果 3種ミックスナッツ(アーモンド・くるみ・カシューナッツ)850g

  2. [おつまみ・料理] 自宅で鳥刺しを作り一献☆ 皆さんはどんな薬味や日本酒を合わせますか?

  3. 【高知】文佳人 純米吟醸 土佐麗:リズールよりももう少しフルーティなスッキリ軽やか系

  4. 武蔵小杉 海鮮山鮮:2024年3月の料理と日本酒(神奈川県川崎市)

  5. 【栃木】四季桜 初春 樽酒 純米吟醸:澄みきったみずみずしい味わいと爽やかな草原系の香り♪

  6. 5年ぶりのマグロマート:コース料理の豪華さ!美味しさ!コスパの良さに狂喜乱舞♪(東京都中野区)

  7. 【高知】文佳人リズール 純米吟醸:スッキリしたほんのりフルーティーな味わい

  8. 【山形】栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無 “J” 2024

  9. 【山口】雁木 純米吟醸 みずのわ:なぜか私はお燗にした時の味わいにハマりました(^^)

  10. 【長野】中乗さん しぼりたて純米吟醸生原酒 [季節限定]:甘旨系の日本酒をお探しの方に♪

  1. MINAKI 極幻(GOKUGEN):非の打ち所がないラグジュアリーな日本酒の美味しさに酔いしれる

  2. 【京都】BONITA 特別純米酒:ワインのような初めての美味しさにウキウキする1本♪

  3. 高級日本酒 TAKANOME(鷹ノ目)リニューアル!ごちそうの味わいを活かしながら軽やかに並走してくれる最高のペアリング酒

  4. HINEMOS(ひねもす)日本酒8銘柄飲み比べセット:日本酒好きな方がきっと笑顔になるセット。自分へのご褒美にも☆

  5. 英勲・純米大吟醸 井筒屋伊兵衛 フルーティー好きには最高!特別な日に☆

  1. 2023年にグッと来た日本酒8本

  2. MINAKI 極幻(GOKUGEN):非の打ち所がないラグジュアリーな日本酒の美味しさに酔いしれる

  3. ボトルクーラーバッグ:四合瓶の生酒の持ち運びにGood!

  4. 一升瓶の生酒は小瓶やスイングボトルに移し替えれば保存できます♪

  5. 生酒を美味しく保存できる酸化防止エアー抜き「バキュバン」♪

TOP