こんばんは。日本酒に愛された女です♪
エクリュをゲット出来たなんてすごすぎるっ(^^)/ それにBIOはお初だわ☆と、片道50kmもなんのその！喜んで友だちの家へ飛んでいった2019年9月。こんなおつまみでゆるゆる過ごしました♪
目次
この日の料理と飲み物
プレモルとチーズ入り春巻きで乾杯☆
この日は暑さがぶり返した日で、ビールと手作り春巻きを用意してくれてました。嬉しいっ！乾杯なのだっ(^^)/ 揚げたて熱々をいただく幸せったら❤
【福島】自然郷BIO（バイオ）特別純米
【福島】自然郷BIO（バイオ）特別純米。
くせのない柔らかな旨味とほんのり広がる甘み、優しく寄り添ってくれる味わい。お刺身と合わせましたが、肉じゃがなんかにも合いそう♪ BIOはいつも食卓にのぼる日本酒。いつもそばにBIOかな♪
お店まで電車・徒歩で行き、帰りは割れないように温度が上がらないように気をつけながら。。の手間を考えると、つい通販に頼りがちな私(^^;
自然郷BIOと合わせたお刺身とおつまみ
黒鯛のお刺身（かぼす）、鯵の昆布じめ。ホタテ（酢味噌）
数の子わさび漬け、大根のぬか漬け
- 黒鯛のお刺身がコリッコリ♪ かぼすをちょっとしぼってかけるとなおよろし☆
- 数の子わさび漬けが好評でした♪
【秋田】新政 Colors 生成2018 Ecru（エクリュ）生酛純米
【秋田】新政 Colors 生成2018 -Ecru- 生酛純米
通称「エクリュ」。秋田生まれの酒米「酒こまち」を生酛純米造りにより六号酵母にて醸したそうな。白ワインのような爽やかさとスーッと軽く抜けていく心地よさ。美味しい(^^)☆ 初めて「いざ宵」で飲んだ時、みんな驚いていた1本です。これが家で飲めるなんて❤ ありがたし☆
エクリュと合わせた鰻の肝焼きと奈良漬けクリームチーズ
大好きな肝。それも鰻の肝焼き！濃厚でウマウマっ♪ 何が食べたいか以心伝心なのも嬉し☆
奈良漬けクリームチーズ
こちらは前日にクリームチーズに刻んだ奈良漬けを仕込んでおいてくれたもの。これをちびちびつまみながら、エクリュをこくり♪ 病みつきな美味しさです(^^)
【久世福商店・つけもの】酒粕に4回漬け替えた奈良漬け 瓜100g
楽天市場 Yahoo!ショッピング
《冷蔵》 チェスコ アメリカンクリームチーズカップ 227g
楽天市場 Yahoo!ショッピング
さばスモーク
さばスモーク
身がギュッとかたくしまっている鯖スモーク。こちらはほんの少し残っていたという伯楽星と一緒にいただきました。お燗も合いそう♪
さいごに
と、頼もしいことを言ってくれていたお姉さまが本当に買ってきてくれました☆ それも暑い中、電車・徒歩でわざわざ買ってきてくれたと。。。感涙(T_T) 幸せすぎるやろ～！！時々こうして一緒にゆっくりと美味しいものを飲んで食べて語り合えたら、もうこれだけでよかろうもん(*^^*) 元気をもらって帰ってきました☆ ありがとうございました❤
ちなみに、ゆっくりと時間をかけて日本酒と料理を味わい和らぎ水もいただいたので、翌日は多少だるさはありましたが、二日酔いは無しでした(^^)
と思った方へ。ここまでブログを読んでくださったお礼に、こっそりと買える場所をお教えしますね♪（私がえらそうに言うなですが）
何を隠そう、彼女は新政が大好きで私を初めて「かき沼」へ連れて行ってくれた方なのでした♪
「かき沼酒店」は試飲ができてレアな銘柄も扱うお洒落な酒販店（東京都足立区）
皆さまはどんな日本酒やおつまみでゆるゆる過ごすのが好きですか～？
では、酔い夜を～(^^)/☆
更新履歴
- 2019年9月17日：初投稿（旧ふわり写真ブログ）
