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【新潟】醸す森 純米吟醸 生酒：心地良い甘酸っぱさがくせになるうすにごりの生酒
こんばんは、日本酒に愛された女です♪
新潟県の苗場酒造株式会社が醸す「醸す森 純米吟醸 生酒」をご紹介☆
味わいしっかりめなフレッシュ甘旨ジューシー洋梨系のフルーティーさ、酸味苦味、微炭酸でシュッとしめて美味しいうすにごりの生酒。
オトナのための乳酸菌飲料!? 心地良い甘酸っぱさが美味しくてついつい杯が進みます(^^)
また、暑い日にワイングラスに氷を2～3個入れて飲んだら、これもまたとっても美味しかったです♪
【新潟】醸す森 純米吟醸 生酒
購入したきっかけ
以前購入して飲んだらとても美味しかった記憶があり、先日訪れたお店で飲んだらやっぱり美味しかったので、もう一度飲みたくなり購入しました♪
こだわりの一段仕込、袋搾りの無濾過生原酒です。
6日間で飲み切った感想
初日
2枚目：注いだ1分後にはさらにピチピチ♪
お猪口に注いだらピチピチしてきた♪
フレッシュ苦甘酸味フルーティーで、うみゃっ♪
味わいしっかりベースで、やっぱり美味しいなo(^^)o
2日目～5日目
氷を入れて♪
味わいがしっかりしているので、そのままゆっくり飲むのも美味しいんだけれど、ちょっと暑かったので氷3個入れてみた☆
最後の苦味が落ち着いてきて甘みがメインになってきて、最後にふんわりフルーティー♪
美味しい！
これめっちゃコスパいいと思うなぁ☆
いやぁ、美味しい。とまらない♪
ワイングラスを回しながら、氷をカランカランと音を立てて飲む楽しさよ(^^)♪
ラスト：6日目
最後は白濁していました☆
透明な瓶じゃないと、どれくらい濁っているかわからないんですよね（笑）
甘さの数値だけ見ると、めっちゃ甘いのかと思いきやそうじゃなくて、意外に飲みやすいというマジック☆ 微炭酸と酸のおかげか、重たすぎないんですよね♪
でもさすがにここまで濁っているとけっこう飲みごたえがありました(^^)
開栓2日目～3日目くらいが苦味が抑えられてバランス良くて、特に好き♡
めっちゃ美味しかったので、あと3本くらい追加購入したいっ(^^)/
スペック・蔵元
| 商品名称 | 醸す森 純米吟醸 生酒 |
|---|---|
| タイプ | 濃醇、生酒、フルーティー |
| 原材料 | 米（新潟県産五百万石）、掛け米（新潟県産こしいぶき） |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 14度 |
| 日本酒度 | -32 |
| 酸度 | 3.2 |
| アミノ酸度 | 2.0 |
| 製造者 | 苗場酒造(株)新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555 |
| サイト | 苗場酒造(株) |
| 購入店 | 越乃酒蔵（楽天市場） |
| 価格 | 1,650円（税込）／720ml |
| 購入年月 | 2024年9月 |
| 備考 | 要冷蔵。 一段仕込。（詳しくは公式サイト「フルーティーな日本酒 醸す森」をご覧くださいませ） |
さいごに
美味しさをしっかりじっくり味わいたい時はそのままで♪ もう少しさらりと軽快に飲みたい時はワイングラスに氷を少し入れてロックで♪ 1本で2つの味わいを楽しめるって、最高じゃないですかo(^^)o
スッキリとした日本酒の飲み飽きなさとは違う、また飲み飽きなさなんですっ！すっかりファンになりました♡
最近こういう乳酸菌飲料系!? の日本酒が好きみたいです(^^)
生酒は売切のところが結構あるようですが、もし甘み系の乳酸菌飲料系？の日本酒がお好きな方は機会がありましたら手に取ってみてくださいね♪
では、酔い夜を～(^^)/
- 新潟
- 1500円以上～2000円未満, うすにごり, こしいぶき, アミノ酸度：1.0～3.0, アルコール分15度未満, フルーティー, 一段仕込, 五百万石, 微炭酸, 新潟, 日本酒度：1.0未満, 無濾過生原酒, 甘口, 甘酸Cute系, 生酒, 精米歩合：51%～60%以下, 純米吟醸, 要冷蔵, 酸度：+1.5～+3.4, 醸す森, 飲み方：ロック, 飲み方：冷酒
