こんばんは、日本酒に愛された女です♪
宮城の新澤醸造店が醸す「伯楽星 純米吟醸」をご紹介☆
キレイで爽やかキレもよし☆ ふだんの晩ごはんにぴったり！さいごの1滴まで美味しくいただける1本です。迷ったらこちらを手に取りましょ♪
2020年8月23日
【宮城】伯楽星 純米吟醸
ほぼ無色透明。
感想
好み度：★★★★☆（4.5）
1年前、久しぶりにお店でいただいた時に、「キレイ、香りよし、バランスよし、お家用にリピートしたい❤」って思い、念願かなって自宅用に1本購入。最初の一口目で、
「あぁ、やっぱり美味しい！」
って思いました。キレイで爽やか酸味のおかげでキレもよし☆ シンプルにお塩で味付けして焼いた鶏肉や魚。さっぱりサラダ、お魚。サバの味噌煮など、ふだんの晩ごはんに何でも合いそうです。素材の味をいかしてくれる万能選手☆
また、キレイなだけじゃなくて単体でも美味しくてするする飲めちゃいます（笑）北海道シリーズの日本酒、二世古 純米吟醸 彗星や北の錦 純米大吟醸 冬花火などをいただいた時にはまったような美味しさかな。
スッキリ・キレイ系の日本酒リスト
家の冷蔵庫に1本常備しておきたい。さいごの1滴まで美味しい1本(^^)/
スペック・蔵元
| 商品名称 | 伯楽星 純米吟醸 |
|---|---|
| タイプ | 辛口 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 原料米 | 蔵の華 |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 自社酵母 |
| アルコール分 | 16% |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 製造年月 | 2020年6月 |
| 製造者 | (株)新澤醸造店（宮城県大崎市三本木字北町63） |
| サイト | http://niizawa-brewery.co.jp/ |
| 備考 | 要冷蔵（-5℃～5℃） |
補足
- 購入店：はせがわ酒店 オンライン店
- 価格：1,320円（税抜）／720ml
- 開栓：2020年7月～
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では、酔い夜を～(^^)/☆
