【飲食店】銘酒と旬菜 樋川：美味しいお刺身と美味しい日本酒をしっぽりといただきたい時に（東京都大田区）

こんばんは。日本酒に愛された女です♪
2023年6月、東京都大田区 大岡山駅から徒歩で約4分の「銘酒と旬菜 樋川（ひがわ）」へ。
Topicsは、日本酒の品揃えがすごすぎる♡ です(^^)
めちゃめちゃ新鮮で感動したお刺身と一緒にいただいた森嶋の美味しいこと！そして謙信や而今もいただけました♪ 日本酒好きさんがしっぽりと銘酒を味わいたいときにオススメなオトナ向けのお店です。
たっぷり書きましたので、目次から気になる箇所をどうぞ♪

料理

メニュー

• 本日のお刺身とおすすめ、お食事、温かい汁物、他
• 珍味、一夜干し、西京漬、お食事

お通し

お通し：白身魚ととうもろこしの天ぷら（500円）
白身魚を食べるとサクッ！ふわっ！白身が口の中でほぐれる～♪ やわふわ～♪ めっちゃ美味しい！お代わりしたい一品でした。

小アジの唐揚げ土佐酢かけ

小アジの唐揚げ土佐酢かけ（680円）
太田和彦さんもTV番組で食べていたオススメの一品。テーブルで熱々の土佐酢をかけてくれますo(^^)o サクッとした小アジの食感とやわらかな土佐酢の酸味がマッチ♪ 薬味もよく合います。

お刺身の盛り合わせ

お刺身の盛り合わせ7点盛り（一人前1,500円）※ 写真は二人前

1.活け〆天然真鯛（大洗）、2.カツオ（勝浦）、3.活け〆真子カレイ（宮城）、4.活け〆カンパチ（熊本）、5.活け〆あいなめ（宮城）、6.カマス（佐島）炙り、7.船上活け〆真鯵（走水）

黒いお皿に盛られたお刺身の美しいこと☆ 見ただけでめちゃめちゃ新鮮なのがわかります。

• あいなめ：くにゅっとした食感とじんわり広がる旨味がたまらん♪ あいなめってこんなに美味しいお魚だったんだ！
• カツオ：見ればわかる新鮮さ。鮮烈な赤色、身がピンと立っています。これだけでお猪口1杯日本酒がいけそうです♪
• 真鯵：脂乗りもちょうどよくぽってりとした身は美味し♪ 美味しいに決まってる！しょうがとネギと良く合う♪
• カマス炙り：ほんの少しのこおばしさと半生の身から出てくる旨味がお口の中でMixされてめちゃうま～(^^)/

たまりませんでした♡ 炙り好きなので期待度MAX！でのぞみましが、その期待を裏切らない美味しさ☆ 一口食べてすぐに、
「あぁ。。もう単品で注文したい。。今すぐ追加したい。。」って、思いました（笑）
ちなみにツマのわかめもとっても美味しかったです。

鯛の西京漬け

鯛の西京漬け（820円）
西京漬けの旨味でちびちびと日本酒を飲みたいモードに♪ これ系の旨味と日本酒はまぁ、合いますよね♪ 炊きたてのごはんも食べたくなりました(^^)

紅ズワイガニのカニ味噌

紅ズワイガニのカニ味噌（550円）
日本酒が美味しすぎるので、続・ちびちびモード(^^) 秋冬だったらお燗を追加注文したいところ♪

珍味3点盛り

珍味3点盛り（660円）
自家製 浅漬け奈良漬けとクリームチーズ・炙り明太子・蕗味噌をチョイス。
それぞれ異なる味わいで楽しいんですよね～(^^) こういうのを2セット注文するのもありだなぁ（笑）
ゆず味噌チーズは切れていたので次回リベンジ♪

アオリイカ下足焼き

アオリイカ下足焼き（690円）
アオリイカにかぶりつくと、サクッ！と、歯が入る気持ちいい食感♪ いやぁ、美味しかったです～o(^^)o こちらもリピートしたいな。

本日の樽生地ビール

この日は暑かったのでビールからスタート！樽生地ビールがあるなんて嬉しいじゃないですか☆

リスト

ラインナップは3種類（1.スワンレイクbeer、2.湘南ビール、3.籠屋ブルワリー）。

籠屋ブルワリー（狛江市）ペールエール No.2 濾過Ver

リストを読み、美味しそうだなと選んだのはお初のこちら。
籠屋ブルワリー（狛江市）ペールエール No.2 濾過Ver AL5% 300ml（820円）

柑橘系で爽やか！苦味もありギュッとひきしまる美味しさでグイグイ飲めて、旅先で地ビールを飲んだ時のような気分に(^^)/

ビール醸造所 籠屋ブルワリー

友人が選んだのは熊澤酒造（茅ケ崎市）の湘南ビール「ヘイジーIPA」。白濁した見た目のフルーティーでとても美味しいビールでした♪
湘南ビールは以前飲んだことがありまして、2017年に鎌倉お写ん歩途中に立ち寄った「腸詰屋さん」で飲んだタイプも、とっても美味しかったです☆

湘南に残された最後の蔵元 – 熊澤酒造株式会社

湘南ビール300ml瓶3本セット[産直神奈川県]
楽天市場　 Yahoo!ショッピング

〈熊澤酒造〉湘南ビール詰合せ B-35
楽天市場　 Yahoo!ショッピング

熊澤酒造さんの日本酒「天青」もまた飲みたいなぁo(^^)o

日本酒「天青」の検索結果
楽天市場　 Yahoo!ショッピング

日本酒

リスト

• 銘酒リスト(1) フルーティー系 ☆私の好き系
• 銘酒リスト定番酒(2) レア酒や亀泉7種他
• 銘酒リスト(3) 燗酒にして美味しい日本酒他

※ スマホ撮影のため画質が悪くて読めない箇所がありますm(..)m 少し内容が異なりますがGoogleの口コミにリストを載せている方がいらっしゃいます。ご参考まで（ Koichi Ezoeさん）

この日いただいた日本酒

1. 【茨城】森嶋 山田錦 純米吟醸 瓶燗火入 ブラックラベル（620円）
2. 【新潟】謙信 五百万石 純米吟醸 生酒（620円）
3. 【三重】而今 雄町（750円）
4. 【高知】亀泉 山田錦 純米大吟醸 本生（650円）
5. 【愛知】醸し人九平次（800円）
6. 【山形】上亀元 亀の尾 純米吟醸 しずく取り 生酒（650円）
7. 【山形】栄光冨士 愛山 純米大吟醸（850円） ※1

日本酒の量は3パターン（1.片口一合（180cc）、2.ぐいのみ（140cc）、3.ぐいのみ（90cc））から選べます。
「一合だと合わなかった場合に飲みきれないし、何よりいろいろ美味しい日本酒を飲んでみたい！」ってことで、今回はすべて「ぐいのみ（90cc）」パターンでいただきました。
※1 栄光冨士は2人で1つ注文し半分こ♪

1.【茨城】森嶋 山田錦 純米吟醸 瓶燗火入 ブラックラベル

Twitterで見かけてから一度飲んでみたかった森嶋。茨城県の日本酒は結構味が濃くて甘旨系の美味しさが味わえる印象があるけれど、さてどうかな？

出会っちゃった♡ 今の好みにドンピシャ！
口開けのタイミングだったので、ピチピチフレッシュ！爽やかで梨のようなフルーティーさと心地よい旨みと酸のバランスが絶妙～(^^)/ 軽やかにスーッと消えていく♪ うわぁ！もう一口☆ お刺身によく合いました。

森嶋酒造株式会社：新酒「森嶋　山田錦　純米吟醸　瓶燗火入」発売開始しました（2023年5月20日）

森嶋 【純米吟醸 山田錦 生詰め】1回火入れ 720ml 茨城県（森島酒造）
楽天市場　 Yahoo!ショッピング

2.【新潟】謙信 五百万石 純米吟醸 生酒

謙信も当たりでした☆ いやぁ、もう嬉しすぎる！！

謙信は2019年7月に日本酒と蕎麦「中野 いざ宵」で愛山三種飲み比べ（【新潟】謙信・【広島】雨後の月・【秋田】一白水成）をした時に、3人とも「謙信が一番美味しい！」と意見が一致した銘柄でした♪

謙信 【純米吟醸 五百万石 生酒】 1800ml 新潟県（池田屋酒造）（楽天市場）
謙信 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒　720ml（Yahoo!ショッピング）

3.【三重】而今 雄町

と、うっとり。このバランスの良さ。好きが詰まってる☆ 空に静かに広がるような美味しさよ～☆

而今は2008年頃訪れていた川崎の「和み酒房 げん」で美味しい料理とともに貴重な酒米違いをいただきハマりました。そんな美味しさと一緒に行った人たちと穏やかで丁寧な接客をしてくださった店長をセットで思い出します。「あぁ、懐かしや。。」って、思い出話が多くなるのは年を取ったからかな。あきまへんね(^^; 今、久しぶりにサイトをのぞいたら、

昨日Openですって！なんてタイムリーなんでしょう～☆ 有機野菜づくりを始めたりまた新しいことにチャレンジされていて本当に素晴らしいなぁ。お近くの方はこちらのお店にも足を運んでみてはいかがでしょうか(^^)？

日本酒 × 和食 和み酒房 げん 川崎店（公式サイト｜食べログ）

4.【高知】亀泉 山田錦 純米大吟醸 本生

一口飲んだ瞬間、軽やかなフルーティーさでバランスが良くて美味しい♪

と、すぐに浮かびました。帰宅後に確認したら、やっぱり2019年10月26日にＯ３（日本酒と食）さん主催の「ゆるゆる土佐酒の会」に参加したときに飲んだものでした。再会できて嬉しい～(^^)/ 亀泉も美味しい日本酒ですね～☆

[亀泉 山田錦] の検索結果を見る
Amazon　 楽天市場　 Yahoo!ショッピング

5.【愛知】醸し人九平次 うすにごり 山田錦

久しぶりにいただいた九平次さん。変わらずいい日本酒でした。山田錦のバランスの良さが好きなんですよね(^^) 上質な感じがします。

醸し人九平次 うすにごり 生酒 1800ml − 萬乗醸造　お一人様1本まで（楽天市場）

6.【山形】上亀元 亀の尾 純米吟醸 しずく取り 生酒

亀の尾で造っているので、上亀元となっているそう。しずく取りですって☆ ぜいたくですねぇ♪ 一口飲めば爽やかなメロン風味を感じつつキレイで飲みやすく美味しい♪ 透明感～(^^)

7.【山形】栄光冨士 愛山 純米大吟醸

「ぐいのみ一杯は飲めそうにないけれど、最後にもう一杯飲みたいな♪」
と、選んだのは〆にふさわしい栄光冨士 愛山。まったりとろん、甘旨～(^^)
美味しい日本酒を堪能しました。ごちそうさまでした☆

和らぎ水

お願いすると1.5Lのピッチャーにお水を入れていただけました。
これとは別に財宝温泉水（鹿児島）もあります。そちらは有料で500mlのペットボトル200円、1.5Lピッチャー350円のようです。詳しくはお店の方にお尋ねくださいね。

ぐいのみ

こちらが90ccタイプのぐいのみです。
ひんやりさをキープしてくれます。そして特筆すべきは一か所のくぼみにちょうど親指がジャストフィットして、とても持ちやすいんです♪
また、少し口が広がっているので唇にもフィットしてストレスなく飲めました(^^) すっかりこちらのお猪口が気に入ってしまい、

と、2人でほしいモードに♡ もしこちらのお店の入り口で販売していたら、きっと酔いに任せて購入していたことでしょう（笑）

感想まとめ

すべて美味しくてハズレなし(^^)/ 中でも特に気に入ったのが「森嶋、而今、謙信」の3つ！今の好みにドンピシャの味わいに出会えて幸せすぎました☆
私と友人が好き系統の味わいの日本酒がリスト1ページ分 14銘柄もあるからビックリさ♪（謙信、森嶋、乾坤一、幻舞、浜千鳥、W、きのえね、栄光冨士、蒼空、天明、天賦、上亀元、大信州、寒菊）。好みのお酒があってもここまで数を揃えているところは少ないので、

ということをしなくていいのはとってもポイントが高いなぁ☆

また、なかなか飲むことのできない十四代や而今、亀泉の飲み比べ、お燗向けのラインナップも揃っているのも憎い！！好き系統メインでいろいろ飲みながら、
「レアな日本酒も1杯だけいっちゃう？」
「最後はお燗でまったり〆ちゃう？」
という最高の流れを楽しめるなんて、最高でしょうo(^^)o さすが！よくわかってらっしゃるなぁ☆（三軒茶屋にある銘酒居酒屋「赤鬼」の出身のようです）

ふだん飲みに行くときは、お腹を空かせて「料理1対日本酒1」のちゃんと食べてちゃんと飲むのバランスが好きなのですが、こちらは美味しい日本酒メインでしっぽりといただきながら、美味しい料理を少しずついただくという感じ。でも帰ってきてよくよくメニューを見たら、「季節野菜の白和え」や「牛肉と九条ネギの肉豆腐、温玉添え」などもありました。肉豆腐は汁もの欄にあり、その時点でスルーしていたのが悔やまれます(^^;

店内は禁煙で落ち着いた雰囲気も良かったので、初めてにも関わらず4時間くらい滞在しちゃいました(^^) 居心地の良さも大切なポイント♪ なのでリピートしたいお店に決定です(^^)/

お店を訪れたきっかけ

敬愛する太田和彦さんが太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選で訪れたのを見て。「いつか必ず行く！」とメモをしていたのでした(^^)
第19回 東京　洗足・大岡山　”都会のオアシス”の名酒場

いいお店に出会えて嬉しゅうございます(^^) やっぱり太田さんが行くお店は好みのところが多いなぁ☆ 太田さん！ありがとうございます♡

お店の情報

地図

さいごに

最初に「今日は宴会が入るので注文がありましたら早めがいいと思います。」とのお声がけがありました。こちらはゆっくり楽しむ予定でしたので問題なしでしたが、心づもりができてありがたいですね♪
ふだん倹約している分、ここぞ！というときはバーンと行くのです(^^)/ と、半合ずつ気になる日本酒を飲んだ結果、会計は一人9,000円強となりました。そりゃそうなりますよね(^^; なので、がっつり食べて飲む！というよりは、美味しい日本酒メインでゆったり心地よいひとときを過ごしたい方にオススメです☆

次回は、料理はお刺身、カマスの炙り、牛肉と九条ネギの肉豆腐温玉添え、それと、お通しの白身魚の揚げ具合が素晴らしかったので何か揚げ物も♪ 後半はゆず味噌チーズなどの珍味盛り。日本酒は森嶋は一合で、而今も必須！あとは気になるものをまた半合ずつ♪ そんなイメージでおります（笑）
では、酔い夜を～(^^)/☆

本日の2本

森嶋 【純米吟醸 山田錦 生詰め】1回火入れ 720ml 茨城県（森島酒造）
楽天市場　 Yahoo!ショッピング

謙信 【純米吟醸 五百万石 生酒】 1800ml 新潟県（池田屋酒造）（楽天市場）
謙信 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒　720ml（Yahoo!ショッピング）

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