【高知】美丈夫 舞 うすにごり 発泡性 純米大吟醸生酒:爽やか後味甘めで美味♪

高知

こんばんは、日本酒に愛された女です♪
高知の有限会社 濵川商店が醸す「美丈夫(びじょうふ)舞 うすにごり 発泡性 純米大吟醸生酒 」をご紹介☆
爽やか後味ほんのり甘み。とっても美味しい~o(^^)o みんな、早く飲んでみて~♪

2020年6月26日

【高知】美丈夫(びじょうふ)舞 うすにごり 発泡性 純米大吟醸生酒

四合瓶より少なめ、500ml入りのシュッと細長い瓶がオシャレ☆ ラムネのような色合いが爽やかで気分が上がります♪
瓶の底には “おり” が少したまっていますね☆ 今か今かと開栓される時を待っているようですo(^^)o

「発泡性」のため開栓注意!

搾りたての生酒におりをからませた活性清酒です。“吹きこぼれることがありますので静かに開栓してください。” とのこと。
ふたを少し回すとシュシュワ~!っと、瓶の底から泡が上がってきました(^^)

ピチピチシュワシュワ☆してる~♪ 楽しい~o(^^)o

少しずつ蓋を開けては閉めて。。を繰り返すこと約4分。ようやくおとなしくなりました(笑)

注いだ様子☆

勢いよくピチピチシュワシュワしていた状態から、少しずつ落ち着いていきます。

おつまみ

ホタテの醤油焼きも茶豆も合う♪

感想

sake02 好み度:★★★★☆(4.2)

最初爽やかで美味しい~❤ 後味は甘めですが飲みやすい~(^^)/ もう少しだけさいごの甘さが控えめだとなおタイプかな♪
以前めっちゃはまった茨城の郷乃誉 純米大吟醸 活性にごり 無濾過 生々を思い出しました♪ あちらの方がさいごの甘みが少なめでキレが良かったような!? 記憶は美化されるので、両方飲み比べて確かめたいところです(^^)♪

スペック・蔵元

商品名称美丈夫(びじょうふ)舞 うすにごり 発泡性 純米大吟醸生酒
タイプ発泡性
原材料米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合50%
アルコール分14%
製造年月2020年6月
製造者有限会社 濵川商店(高知県安芸郡田野町2150)
サイト有限会社 濵川商店
備考生酒のため要冷蔵保管。開栓時は吹き出さないよう注意。

補足

さいごに

いいお酒に出会えました(^^) ふだん1日にお猪口2杯ペースなのですが、美味しすぎて気づけば瓶の半分まで飲んでました(^^; 
もう1本買えばよかったなぁ。。。どこかで見かけたらまたGetしたいと思いますっo(^^)o
みなさんも、機会があればぜひ♪
では、酔い夜を~(^^)/☆

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